枸杞杞果功效和作用,枸杞果的作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞杞果功效和作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞杞果功效和作用的解答，让我们一起看看吧。辛集有什么特产？苦瓜牛骨汤的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞杞果功效和作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞杞果功效和作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 辛集有什么特产？
2. 苦瓜牛骨汤的做法？
3. 野生枸杞的嫩芽可以吃吗，有什么作用？
4. 怎样辨别枸杞是新货？

辛集有什么特产？

辛集枸杞: 辛集枸杞原从宁夏***自治区中卫县引入,至今已有40多年历史。栽培面积达2.5万亩,年产杞果500万公斤,是我国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血,素有血脐之称。据鉴定,枸杞果中含有生物碱、甜菜碱、胆碱、酸...

苦瓜牛骨汤的做法？

牛肉洗净，切成小块掉水备用；苦瓜洗净，过水，切条备用；枸杞洗净备用。

步骤 2

将牛肉放入高压锅里，没有高压锅可以直接放入砂锅中，加入2000克左右，或者按照锅的大小决定，煮二十分钟，煮好倒出来。

步骤 3

把油倒入砂锅中，放入姜片，干辣椒翻炒，然后放入苦瓜在放入枸杞翻炒，最后把牛肉和苦瓜放在一起炖5分钟左右即可完成，倒入碗中放入香菜香葱，也可以不放，这道滋补菜就做成了。

1、将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀，制成腌料。

2、牛肉清洗干净，抹干，横纹切薄片，加入腌料

3、苦瓜开边去瓤、去瓜仁，清洗干净，切成薄片。

4、瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚。

5、放入苦瓜，滚30分钟，加入牛肉，稍滚，以盐调味，即可饮用

野生枸杞的嫩芽可以吃吗，有什么作用？

野生枸杞芽完全可以放心食用！

我从小就食用，我家门前有两丛野生枸杞，每次家里有人牙疼就会去摘取枸杞芽做菜吃，挺管用的！总结一下，野生枸杞芽，主要作用是清热解毒！

日常可以食用的方法有几个：第一，摘取新鲜嫩芽白水清煮食用，这样能有更大药效，但是味道会很苦，更多人接受不了！第二，先用清水焯一下，然后素炒，味道很好！第三，摘取新鲜嫩芽晒干，日常泡水来喝！

野生枸杞的嫩芽可以吃，而且吃法还不少。

记得小时候，邻居家有一从野生枸杞，每到开春，我们经常去掐新长的嫩芽儿，用水一洗，做个热腾腾的面线枸杞叶瘦肉汤、枸杞叶猪肝汤，或做炒一道枸杞芽鸡蛋，味苦微甘，清爽开胃，齿颊留香，满满都是春天的味道。

食枸杞叶，自古有之

枸杞叶，在一些地区是春季的美食野味，也被唤做枸杞头。

《神农本草经》记载：“枸杞处处有之，春生苗叶，如石榴叶而软嫩，可蔬食。”

明药物学家李时珍《本草纲目》记载：“春***枸杞叶，名天精草；夏***花，名长生草；秋***子，名枸杞子；冬***根，名地骨皮”。

文人墨客也爱吃

宋文学家苏东坡在《后杞菊赋》“以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。”春天吃的苗，正是枸杞头。

《红楼梦》六十一回，借由柳家的口，道出“油盐炒枸杞芽儿”一菜是宝钗、探春所爱的美食。小小枸杞芽，也入了金陵十二钗的眼。

南宋诗人陆游在《玉笈斋书事》写道：“雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”。用枸杞做粥羹，绿叶红果漂粥米，赏心悦目又爽口。

枸杞叶儿功效多

中医认为，枸杞芽味甘微苦，性凉，具有补虚益精、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。民间就常用它来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕低热等。《食疗本草》还记载其有坚筋耐老、补益筋骨和去虚劳等作用。

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可以吃的！

1、价值：

春天是万物复苏的季节，春回大地，初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。

2、认识枸杞叶：

枸杞叶片的形状有：披针形、长椭圆形、卵圆形等等；叶片叶端一般急尖，叶片比较薄，薄如纸，但是南方的中华枸杞的培育的品种比较厚，有一点肉质的感觉，单叶互生或2-4枚簇生。

3、枸杞分布：分布于中国东北、西南、华中、华南和华东各省区，具体来看：山坡、荒地、丘陵地、河沟、路旁等等。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

4、枸杞菜：

主要是中华枸杞，宁夏枸杞的叶片比较少，稀疏，所以吃枸杞最先流行在两广地区。枸杞芽菜已经在市场见到。

5、美食图片

构杞全年可以採集，春食构杞头，秋採构杞果，冬挖构杞根，春天可採摘构杞嫩芽叶，非常好吃，它少有点苦味，春食构杞头对人很多好处，特别对眼睛有很大的帮助，採回用开水焯一下用调料清伴是非常的可口，炒肉，炒鸡蛋，炒豆腐都行，春天採它的头，芽，不迎响它的生长和结果，这也是一种食疗与保健的一道菜，希不要错过季节採摘哦，秋天构杞子挂滿了枝条红红的一串非常的美丽好看也正是秋高气爽，上山採摘秋收的硕果，非常的有趣，同吋摘些酸枣真是美不胜收，冬天挖构杞根入药，中药名，叫地骨皮，生，熟，两种不同的药用功能。也可用枸杞根作成盆景桩也是非常好的精品。

谢邀。野生枸杞芽可以吃的。我每年春天都***食。我用它来做汤，如鸡蛋汤，猪肝汤，瘦肉汤。还可以用水焯后凉拌吃，也可清炒着可。初吃枸杞芽可能觉得有点苦，但习惯后就会感到入口苦但嗓子回甜，很奇妙。枸杞芽的作用和枸杞子的作用一样，补肝肾，明目，是春天很好的野菜之一。

怎样辨别枸杞是新货？

枸杞子属于茄科灌木植物枸杞的果实，是一种营养丰富药食两用的保健食品,枸杞具有滋阴补肾，养肝明目，提高人体免疫力的作用。

既能干嚼着吃又可泡水煲汤，是滋补养生的佳品！枸杞主产宁夏，中宁，甘肃等地其中以宁夏的质量为最好。由于枸杞药食价值高价格连年上涨一些不法商贩就在销售中以次充好，以陈充新混淆产地，从中渔利。

我们自己在购买枸杞时该如何分辨优劣是当年的新货还是往年的陈货呢？李药师今天交给大家一些简单的辨别经验供大家参考，我们用传统的眼观，手摸，鼻闻，口尝水试这些经验办法来分辨质量好坏是不是新产货。

首先用眼睛看新产货当年产的枸杞个大色红，有光泽颗粒饱满，果肉厚，宁夏的个头大，长条形，中宁产的稍圆个头略小。而陈货颜色暗红发黑果肉不鲜润，表面有白灰色，无光泽干瘪。用手摸，新货干燥稍软而润颗粒分明，陈货干硬。抓一点用鼻子闻一下新货果香味浓，陈货或熏过枸杞味淡还有点药物的刺鼻味道。拿几粒放在嘴里嚼一下新产的枸杞口感甜香，油润特别甜，陈枸杞嚼着味淡发干有点黏口，不够甜。用开水泡一点试一下吧，新货色泽鲜亮汤色棕红杞果易上浮，陈枸杞汤色发暗，往下沉泡一会容易烂糊。当然这都是一般的经验鉴别现在有些商贩也会作***，比如染色，参混或用硫磺熏充新货卖也要注意不要上当，染过色的陈年枸杞水一泡或手一搓就会掉色，熏过的会有一股刺鼻的呛味，掺混的枸杞颜色大小不一致品相不好。

所以大家在购买枸杞的时候一定要仔细看看就能买到当年新产的枸杞了，如果自己实在没经验看不出新旧那就到正规大一点有品牌的中药馆去买或是请有经验的朋友一起去买吧！

到此，以上就是小编对于枸杞杞果功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞杞果功效和作用的4点解答对大家有用。