枸杞炖肉做法大全,枸杞炖肉做法大全窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞炖肉做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖肉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
杞参炖肉料使用方法?
杞参炖肉是一道传统的中式炖菜,使用杞子和猪肉作为主要食材炖制而成,具有养生保健功效。
使用方法如下:杞参炖肉的使用方法比较简单,适合在家中自制。
首先,需要将猪肉切块,加入水中煮沸去血水;其次,将煮熟的猪肉放入炖盅中,加入适量的调味料,包括姜片、料酒、八角、香叶等,然后加入水和杞子,覆盖盖子,将炖盅放入蒸锅中蒸煮2-3个小时。
在炖制过程中,需要注意火候的掌握,不要让肉炖过久或者过火,否则会影响口感。
杞子是一种营养丰富、具有滋补作用的中草药,在炖制肉类食品时能够增加其营养价值。
最终,将炖好的杞参炖肉放入盘中即可享用,不仅味道鲜美,而且对身体健康也有很好的保养作用。
准备材料:猪瘦肉250克,人参10克,枸杞子30克,盐适量
烹饪步骤:
步骤一、猪瘦肉洗净、切条状备用
步骤二、人参、枸杞子分别用清水略洗,晾干水分备用
步骤三、将所有食材一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2小时,加盐调味即可。
鸽子炖肉的做法?
原料:肉200克,乳鸽肉400克,水发黄花菜100克,红枣20克,枸杞10克,花椒、姜片、葱段各少许
调料:盐、鸡粉各2克,料酒7毫升
做法
1.洗净的黄花菜去根;锅注水烧开,放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。
2.肉洗净切片,撒点生粉,搅拌均匀,起锅,倒入的油,当油温升至5成热时,放入处理好的肉片,滑一下
3.砂锅注水烧开,放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。
4.盖上盖,煮沸后用小火炖煮约1小时,至食材熟透。
5.揭盖,加鸡粉、盐搅匀提味,用大火续煮至汤汁入味关火,撒葱段即可。
一,党参黄芪炖鸽子
材料:乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量。
做法:
1、将鸽子清洗干净,切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
二,花胶当归炖鸽子
材料:花胶,当归,鸽子,桂圆,枸杞,生姜。
做法:
1、鸽子一只洗净后分四块,淖水。
新鲜乳鸽先切块,沸水中放入香叶桂皮八角生姜花椒,煮至汤汁表面出现浮沫,撇除。
猪前腿肉切块料酒生抽蚝油腌制入味后放入鸽子汤中,中火炖煮一个小时。起锅前放入葱段紫苏百合。
牛肉养生汤做法?
做法如下:
第一步是准备1000克新鲜牛肉和1000克牛肉骨头。洋葱,盐,胡椒,每一个适当的量。
第二步,将牛肉和牛骨浸泡在冷水中24小时,中间换水三次。
第三步,汤锅放入骨头和肉中,加水至肉骨2次以上,到锅边。
步骤4:煮沸,撇去泡沫,转为低热,炖2小时。
第五步是炖一个半小时,把牛肉拿出来。然后把葱切成花,把胡椒粉磨碎。肉不能切成片。
牛肉养生汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以下是一种常见的牛肉养生汤的做法:
材料:
牛肉:适量(可以选择牛腩、牛腱等适合炖汤的部位)
枸杞:适量
红枣:适量
黄耆:适量
当归:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
步骤:
将牛肉切块,用开水烫一下,去除血水和杂质,然后捞出备用。
材料:
牛肉150克、人参50克、姜片5片、葱段适量、盐适量、清水1500ml。
步骤:
1. 牛肉洗净切块,放入开水锅中焯水煮沸,捞出洗净备用;
2. 人参洗净去皮切成小块;
到此,以上就是小编对于枸杞炖肉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞炖肉做法大全的3点解答对大家有用。
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