菜饭做法放枸杞,菜饭做法放枸杞好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜饭做法放枸杞的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜饭做法放枸杞的解答，让我们一起看看吧。骨头菜饭最正宗的做法？正宗排骨米饭做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜饭做法放枸杞的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜饭做法放枸杞的解答，让我们一起看看吧。

1. 骨头菜饭最正宗的做法？
2. 正宗排骨米饭做法？

骨头菜饭最正宗的做法？

材料：

大米、腊肠腊肉、青菜、骨头、黄豆

菜饭做法：

1.米饭淘洗干净加入炒过一个指节的水，在电饭煲里泡一小时

2.腊肠腊肉（最好是咸肉）切成小丁，放入米饭拌匀，按煮饭键

3.青菜切细丝，洗净晾干，热锅热油炒到断生变色就拌入煮好保温的米饭中

4.按下再加热，再煮10来分钟就好

5.加盖试试味道，淡就最后加盐拌匀

骨头汤做法如下：

1.切段的骨头焯水（我没焯，就撇去了浮末）汤更浓）洗净加水小火炖煮4小时

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

用料：青菜、香肠、咸肉、大米、莴笋、胡萝卜、猪筒骨。

菜饭骨头汤做法步骤如下：

1、首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。

2、接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。

3、然后将菜叶和菜帮分开。

4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。

5、米淘好后加水泡一小时。

6、将所有的的食材除了菜叶子，全部倒入电饭锅拌匀，再加一点水，要求刚刚末过食材，按煮饭键 煮一小时至跳档。

7、青菜叶子切碎，取一勺猪油，化开后将青菜叶炒熟。

8、倒入电饭锅。

原料：

汤骨头，胡萝卜1个，小葱，蒜，八角，盐，西兰花，花菜，枸杞，酱油，蚝油，花生油，水淀粉。

做法：

.1  锅内加冷水，烧开，放入汤骨头，煮3-5分钟，去除肉腥味儿。捞起沥干。

2 锅烧干，倒入一点儿花生油，将骨头倒入翻炒。炒1分钟左右加入酱油。继续翻炒。

3 .加入胡萝卜，打了结的葱，蒜，八角，加水没过原料们。

4  大火烧开，煮10分钟左右，边煮边撇去浮沫。

5  加入一小把枸杞。

6  转小火，加适量盐，盖上锅盖，炖3.5个小时。

7 西兰花和花菜放入开的淡盐水中煮3分钟。

正宗排骨米饭做法？

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

主料:

排骨4~6块 大米100克 胡萝卜半根 泡发香菇5朵 藕半节

辅料:

小葱2棵 姜片3片 盐1/2小勺 糖1小勺 生抽1大勺 蚝油1大勺 料酒1大勺 食用油2大勺

做法:

准备食材：

排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。

步骤

1.排骨洗净，大米洗净，土豆去皮切块，胡萝卜切块，干香菇泡发。

2.姜切片，小葱切葱花。

3.首先起锅烧热水，水开放入排骨、料酒、姜，将排骨焯水3分钟捞出备用。

4.然后起锅倒油，油温6成热，放入冰糖小火熬融化，再倒入排骨翻炒至上色，接着倒入适量清水，加入姜、盐、生抽、老抽、香菇，焖煮30分钟。

5.接下来砂锅中倒入大米、煮好的排骨汤、胡萝卜、土豆，中火焖煮25分钟。

6.最后盛出装盘，撒上葱花即可

到此，以上就是小编对于菜饭做法放枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜饭做法放枸杞的2点解答对大家有用。