本文作者:dfnjsfkhak

菜饭做法放枸杞,菜饭做法放枸杞好吃吗

dfnjsfkhak 05-05 30
菜饭做法放枸杞,菜饭做法放枸杞好吃吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜饭做法放枸杞的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜饭做法放枸杞的解答,让我们一起看看吧。骨头菜饭最正宗的做法?正宗排骨米饭做法...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜饭做法放枸杞的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜饭做法放枸杞的解答,让我们一起看看吧。

  1. 骨头菜饭最正宗的做法?
  2. 正宗排骨米饭做法?

骨头菜饭最正宗的做法?

材料:

大米、腊肠腊肉、青菜、骨头、黄豆

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(图片来源网络,侵删)

菜饭做法:

1.米饭淘洗干净加入炒过一个指节的水,在电饭煲里泡一小时

2.腊肠腊肉(最好是咸肉)切成小丁,放入米饭拌匀,按煮饭键

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(图片来源网络,侵删)

3.青菜切细丝,洗净晾干,热锅热油炒到断生变色就拌入煮好保温的米饭中

4.按下再加热,再煮10来分钟就好

5.加盖试试味道,淡就最后加盐拌匀

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(图片来源网络,侵删)

骨头汤做法如下:

1.切段的骨头焯水(我没焯,就撇去了浮末)汤更浓)洗净加水小火炖煮4小时

准备材料:

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时,换水放料酒继续浸泡,去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水,水开后就可以了,撇去浮沫,用冷水冲净。

准备好需要的调料,热锅放少许油,将豆瓣酱放进去翻炒,去掉豆腥味儿,然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒),调匀后关火。

用料:青菜、香肠、咸肉、大米、莴笋、胡萝卜、猪筒骨。

菜饭骨头汤做法步骤如下:

1、首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。

2、接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。

3、然后将菜叶和菜帮分开。

4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。

5、米淘好后加水泡一小时。

6、将所有的的食材除了菜叶子,全部倒入电饭锅拌匀,再加一点水,要求刚刚末过食材,按煮饭键 煮一小时至跳档。

7、青菜叶子切碎,取一勺猪油,化开后将青菜叶炒熟。

8、倒入电饭锅。

原料:

汤骨头,胡萝卜1个,小葱,蒜,八角,盐,西兰花,花菜,枸杞,酱油,蚝油,花生油,水淀粉。

做法:

.1  锅内加冷水,烧开,放入汤骨头,煮3-5分钟,去除肉腥味儿。捞起沥干。

2 锅烧干,倒入一点儿花生油,将骨头倒入翻炒。炒1分钟左右加入酱油。继续翻炒。

3 .加入胡萝卜,打了结的葱,蒜,八角,加水没过原料们。

4  大火烧开,煮10分钟左右,边煮边撇去浮沫。

5  加入一小把枸杞。

6  转小火,加适量盐,盖上锅盖,炖3.5个小时。

7 西兰花和花菜放入开的淡盐水中煮3分钟。

正宗排骨米饭做法?

准备材料:

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时,换水放料酒继续浸泡,去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水,水开后就可以了,撇去浮沫,用冷水冲净。

准备好需要的调料,热锅放少许油,将豆瓣酱放进去翻炒,去掉豆腥味儿,然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒),调匀后关火。

主料:

排骨4~6块 大米100克 胡萝卜半根 泡发香菇5朵 藕半节

辅料:

小葱2棵 姜片3片 盐1/2小勺 糖1小勺 生抽1大勺 蚝油1大勺 料酒1大勺 食用油2大勺

做法:

准备食材:

排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。

步骤

1.排骨洗净,大米洗净,土豆去皮切块,胡萝卜切块,干香菇泡发。

2.姜切片,小葱切葱花。

3.首先起锅烧热水,水开放入排骨、料酒、姜,将排骨焯水3分钟捞出备用。

4.然后起锅倒油,油温6成热,放入冰糖小火熬融化,再倒入排骨翻炒至上色,接着倒入适量清水,加入姜、盐、生抽、老抽、香菇,焖煮30分钟。

5.接下来砂锅中倒入大米、煮好的排骨汤、胡萝卜、土豆,中火焖煮25分钟。

6.最后盛出装盘,撒上葱花即可

到此,以上就是小编对于菜饭做法放枸杞的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜饭做法放枸杞的2点解答对大家有用。

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