枸杞老公鸡做法,枸杞老公鸡做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞老公鸡做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞老公鸡做法的解答,让我们一起看看吧。
老公鸡加牛鞭的做法?
主料:牛鞭一根200克 牛睾丸1个 辅料:土鸡一只 党参4根 巴戟天10克 当归2根 天麻三片 调料:胡椒粒10克 姜片30克 盐 味精 鸡精 适量 胡椒粉3克 鸡汁8克 菜籽油50克 制作方法 (1):牛鞭去掉外皮焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中放入胡椒粒 姜片先压上半小时出锅选出牛鞭待用 (2)鸡斩成3厘米见方形块焯水待用 牛高丸切片入沸水中掉水待用 (3):净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香 倒入鸡块煸炒片刻加入高汤 (4):然后放入 之前压过一次的牛鞭 党参 当归 天麻 巴戟天 盐 味精 鸡精 胡椒粉 鸡汁大火烧开倒入高压锅中再压上15分钟出锅装入汤碗中即可。牛鞭炖土鸡
老公鸡炖牛鞭的做法原料:枸杞20克,老姜3克,鲜牛鞭1000 克,老公鸡700克,当归,鲜鸡油150克,料酒100克,精盐15克,味精3克。
(1)先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开,洗净,放入开水中汆一下,再捞起,用清水漂洗后,撕去尿道内的浮皮,刮除杂质,用清水再汆两次。
(2)将清水3 000克倒入沙锅中,下入牛鞭、鸡肉、鸡油,置于大火上烧开,撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒,改用小火炖约3小时,炖时要翻动,以免粘锅。
(3)待牛鞭炖至八成熟,与鸡肉(另做他用)一起捞出,将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
(4)用纱布将汤中的杂质滤去,重新将汤放人锅内,并放入枸杞,用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
川断杜仲煲猪尾 川断、杜仲各15克(布包),猪尾2~3具,去毛洗净,加水、姜、料酒、酱油武火沸,文火炖,至猪尾烂,加盐少许。服食猪尾饮汤,一次服完,1周1~2次,连用1月,禁欲 韭菜炒虾仁 韭菜150克,鲜虾仁50克,炒熟后佐膳,佐饮酒,1周食2-3 虾米煨羊肉 杜仲煨公鸡 取未成熟的黑毛公鸡一只,去毛及内脏(但将睾丸留下)洗净,加杜仲30克,文火煨至肉熟,加调料,吃肉(别忘记食鸡脑子和鸡睾丸)饮汤,分2~3天服食完 其他什么牛鞭的我就不说了 这些对***有帮助
公鸡炖牛鞭做法?
材料
用料原材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。
2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
老公鸡炖牛鞭的做法原料
:枸杞20克,老姜3克,鲜牛鞭1000 克,老公鸡700克,当归,鲜鸡油150克,料酒100克,精盐15克,味精3克。
(1)先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开,洗净,放入开水中汆一下,再捞起,用清水漂洗后,撕去尿道内的浮皮,刮除杂质,用清水再汆两次。
(2)将清水3 000克倒入沙锅中,下入牛鞭、鸡肉、鸡油,置于大火上烧开,撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒,改用小火炖约3小时,炖时要翻动,以免粘锅。
(3)待牛鞭炖至八成熟,与鸡肉(另做他用)一起捞出,将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
(4)用纱布将汤中的杂质滤去,重新将汤放人锅内,并放入枸杞,用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
到此,以上就是小编对于枸杞老公鸡做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞老公鸡做法的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.glpmw.com/post/24797.html发布于 05-04