山药枸杞炖猪肝的功效,山药枸杞炖猪肝的功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药枸杞炖猪肝的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药枸杞炖猪肝的功效的解答，让我们一起看看吧。山药炖猪肝的做法？山药木耳...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药枸杞炖猪肝的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药枸杞炖猪肝的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药炖猪肝的做法？
2. 山药木耳炒猪肝做法？
3. 小米山药猪肝粥做法？

山药炖猪肝的做法？

主料：猪肝400g，山药1根　　

辅料：姜2片，盐一勺，料酒两勺　　

做法步骤：　　

1.猪肝洗净切片，加料酒和适量的姜腌制30分钟。　　

2.山药去皮洗净切片　　

3.锅内加入适量清水，加入适量盐和姜片煮沸后加入山药和腌制好的猪肝。　　

4.山药和猪肝，煮熟后加入适量盐调味即可。

食材

山药适量 、 猪肝适量 、 葱适量、 姜一块、 蒜适量、盐适量、干辣椒适量

烹饪步骤

1.山药切片，凉水冲洗

2.猪肝切片，泡20分钟左右，血水泡出来

3.葱，姜，干辣椒切好炸锅

4.倒油先放猪肝，翻炒几下后乘出

5.加入作料，放入山药翻炒几下，然后倒入猪肝

6.放入糖，醋，黄酒，盐，鸡精和适当清水炖上十分钟即可出锅

山药木耳炒猪肝做法？

材料

主料：猪肝250克，辅料：木耳(干)25克，调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克

做法

1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；

2.猪肝洗净后切成薄片；

主料：猪肝150克

辅料：山药100克 、黑木耳20克、 柿子椒1只

1、木耳干泡发，猪肝切0.3cm左右的薄片后再冲洗至没有血水，山药去皮切和猪肝一样厚薄相同的片，分别泡在水里备用(山药可防止变色，猪肝便于再次泡去血水)。

2、山药片连水倒入锅中焯水大约2分钟至透明样子捞出备用。

3、猪肝用姜丝，胡椒粉，料酒 半小勺盐腌制均匀后，加入淀粉上浆，然后放入一小勺油进行封油。

4、放入很少的油，爆香蒜蓉后放入木耳炒香，加入山药，翻炒均匀后放入一点盐调入味装起备用。

5、锅里热油(油要比普通烧菜稍多一点，这样肝片溜起来不老)，大火，溜至猪肝变色，倒入一小勺老抽上色均匀，把木耳和山药片倒入锅中同炒，然后放入切片的青椒。

6、翻炒均匀，试味，看看是否再需要加盐调味，即可出锅享用。

小米山药猪肝粥做法？

食材：山药15g、小米15g、猪肝粉2g、核桃油

1、小米浸泡15分钟，山药切薄片备用。

2、泡好的小米、山药入锅，加入10倍的清水煮粥。

3· 猪肝切片，泡水，把大部分血水泡出来。加盐、料酒、淀粉腌制

4· 山药切小块

5· 煮粥，加入比平时煮粥稍微多点点水。水沸腾时加入切好的山药。大火煮。十分钟后，开最小火，慢慢熬。

6· 半小时后，在粥里加入适量盐和清油。搅拌。倒入腌制好的猪肝，等猪肝变色即可关火。（不能煮太久，否则猪肝煮老了不好吃。）撒上葱花，一道香喷喷的粥就好了。

主料：大米150克，山药100克，猪肝50克 

辅料：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量

步骤：

步骤1.猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净，再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净，捞起沥干，依次加入盐、生抽、生粉腌制；山药洗净切块。

步骤2.大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬。

步骤3.至米开花，加入山药继续熬煮至米粥浓稠，山药绵软。

步骤4.加2汤匙橄榄油调匀。橄榄油营养丰富，清淡，色靓，并有种独特的清香，极适宜加在粥中食用。

步骤5.一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中，（注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉包浆，使之变老！）

到此，以上就是小编对于山药枸杞炖猪肝的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药枸杞炖猪肝的功效的3点解答对大家有用。