猪脑枸杞汤做法,猪脑枸杞汤做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪脑枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪脑枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。
猪脑枸杞叶汤的做法?
枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量
1、枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆。
2、将猪脑放入开水锅中焯一下3先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量,武火煮沸后,改用文火炖半小时,加入猪脑,再炖15分钟,加盐调味食用。
第一步:枸杞叶按把卖,回来再把上面的叶子摘下来,其实枸杞梗不要扔掉,切去老的部分,嫩的留下来放入汤中一起煲,再把枸杞叶清洗干净,沥干水备用。
第二步:金针菇切去根部,放入锅中用热水焯烫一分钟后捞出,在焯制过程中加入一小勺盐。让金针菇入味,再切生姜待用。
第三步:猪脑放入碗中过一次清水,切记慢慢清洗哦,这样才能猪脑才不会碎。
第四步:锅中放入清水,烧开后下入猪脑,下入枸杞梗,生姜,和猪脑一起炖煮5分钟,最后再把枸杞梗捞出扔掉。这梗不能吃,放入汤中一起煲,目的是让枸杞汤更浓一些。
以下是猪脑枸杞叶汤的做法:
所需材料:
- 猪脑 100克
- 枸杞叶 30克
- 姜片 3片
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将猪脑浸泡在清水中20分钟,去除血水,然后用清水反复洗净。
枸杞子10克、猪脑2副(200克)、姜丝1大匙。
做法
1.猪脑以牙签挑去血丝和外膜,放入中型汤碗中。
2.枸杞子冲净,和姜丝、盐一起放入汤碗中,再加入2杯水,放入电锅中蒸约10分钟即可。
清炖猪脑汤的做法?
准备药材:枸杞、川芎、党参
1.猪脑2对
2.用细细的流水,仔细清洗猪脑上红色的血丝(或者接一盆水,猪脑浸泡在水中,用牙签慢慢挑出血丝)
3.清洗干净的猪脑
4.猪脑加适量的水,加枸杞、川芎、党参,入锅隔水炖40分钟即可。
5.炖好后加少许盐调味即可。
主料猪脑2个 姜2片 红枣3颗 枸杞5-6粒辅料 料酒2勺 盐1勺 清水2勺
步骤1.买回来的猪脑用清水冲洗干净放入碗里。
2.加入姜丝,加入一勺盐
3.加入料酒去腥。
4.加入一点点清水,入锅蒸煮15分钟5.蒸煮好出锅即食。
制作材料
主料:猪脑200克
辅料:火腿20克,冬笋10克
调料:料酒10克,酱油5克,盐3克,味精1克
清汤猪脑的特色:
汤鲜脑嫩,富于营养。
制作过程
1. 猪脑先放在清水里泡一下,把表皮的筋去掉,放至水里浸泡,取出切成片;
2. 冬笋洗净,切成片;
3. 火腿切片;
银耳猪脑汤做法?
材料:
猪脑2个,银耳50克,枸杞20克,姜5克,葱10克,盐3克,料酒10克,胡椒2克。
做法:
1、枸杞去蒂和杂质,银耳泡发洗净;猪脑挑去红丝洗净。
2、猪脑、枸杞放入沙锅内,银耳,加入料酒、姜、葱、盐、水适量。
3、置武火上烧开,文火炖熬1小时,加入胡椒粉即成。
猪腰猪脑汤做法?
主料:猪脑、鸡蛋。
辅料:盐、味精、胡椒面、姜条、葱料、酒、麻油、猪油。
步骤:先将猪脑剔去红筋,洗干净,放在盛器上,放入姜片、葱条、料酒、盐,用中火蒸熟,取出后控出水分,切成大粒状。
鸡蛋磕人碗里,加盐、味精、麻油、胡椒面搅匀,再下猪脑上浆。
炒锅用中火烧热,下猪油少许,放鸡蛋、猪脑,用文火边煎边加少许油,煎至两面金***而内熟时,取出上盘即成。
到此,以上就是小编对于猪脑枸杞汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪脑枸杞汤做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.glpmw.com/post/24673.html发布于 05-04