本文作者:dfnjsfkhak

枸杞米糕花样做法,枸杞米糕花样做法***

dfnjsfkhak 05-04 26
枸杞米糕花样做法,枸杞米糕花样做法***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞米糕花样做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞米糕花样做法的解答,让我们一起看看吧。铁板三角米糕的做法?端午米糕家常做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞米糕花样做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞米糕花样做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 铁板三角米糕的做法?
  2. 端午米糕家常做法?

铁板三角米糕的做法?

用料:大米粉200克、绵白糖40克、泡打粉6克、鲜牛奶80克、水100克、蔓越莓果干几片。将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中,混合均匀。

加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状静置片刻;将静置好的米浆导入模具中八分满顶部放入蔓越莓果干。蒸烤箱选择纯蒸100℃预热,(或者蒸锅烧开水);将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层(或者放入蒸锅中)中火12分钟;大米糕顶部开花内部用竹签试探不黏腻就做好了。

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(图片来源网络,侵删)

食材:糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。

2、将红枣去核切碎。 

3、除红枣外,所有材料混合。 

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4、搅打均匀成细腻的糊。 

5、烤盘刷油。 

1、用料:粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。

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2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀,加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。

3、1杯水烧开转小火,倒入米浆快速搅拌,不停搅至变成糊状。

4、取一方型容器,刷一层油防粘,放入米糊,抹一些油,抹平整。滚水上蒸十五分钟,取出脱模。抹点油,对切两下成四片三角形。

5、不粘锅,1/2杯油,放入米糕煎至四面金黄即可。

主料大米170克糯米80克低筋面粉50g辅料糖粉50g酵母2克色拉油少量芝麻、枸杞装饰用白米糕的做法步骤1.将大米和糯米先用水浸泡几个小时,然后用搅拌机打成米浆。

(水不能放太多,第一次做没注意水量,原本不想放低筋面粉,结果水多了,米浆太稀,只好放些面粉综合一下,其实我想用纯米浆做白糕,口感应该更好些)

2.先将一半的米浆在火上熬热,注意一定要不停的搅拌,不然会糊锅。然后关火,将剩余的米浆倒入锅内搅拌均匀,再筛入50克低筋面粉。

3.酵母粉用温水泡发,分别将糖粉和酵母加入米糊中搅匀。

4.将米糊装入模具中,放烤箱里发酵40分钟。

5.发酵好后用芝麻和枸杞作装饰,自由发挥。

6.将模具放入热锅里蒸10到15分钟即可。

端午米糕家常做法?

关于这个问题,材料:

1. 糯米500克

2. 猪肉馅250克

3. 笋干50克

4. 香菇50克

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 生抽适量

9. 料酒适量

端午节是传统的重要节日之一,之所以会有这个节日,缘起于屈原的故事。在民间,人们过端午节时会有很多的习俗,如龙舟竞渡、挂艾叶、包粽子等。其中,吃粽子是不可少的一项活动,而粽子中最受欢迎的就是米糕粽了。下面就是端午米糕家常做法:

食材:

糯米粉、绿豆、蒸熟的咸肉、香菇、干贝、虾皮等任意配料,姜蒜、生抽、老抽、盐、糖等调味品适量。

做法:

1. 将糯米粉放入碗中,加一点水搅拌成糊状,再加入适量清水,搅拌均匀放入锅中煮开,一边搅拌一遍煮至浓稠状,静置待微凉备用。

2. 将绿豆洗净放入锅中煮熟,捞出泥成糊状。

3. 将咸肉、香菇、干贝、虾皮等配料洗净,切小丁备用。

4. 在炒锅中放入少量油,加入姜蒜煸炒至香,加入配料煸炒均匀,放入绿豆泥,再加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,煸炒至绿豆泥稍干时关火。

5. 在模具中先铺上一层糯米糊,再放入一层绿豆泥,再加上一层糯米糊,最后放上蒸熟的肉类,用糯米糊将其全部覆盖,整体压实。

6. 将模具放入蒸锅中用中火蒸约30分钟,取出待微凉,倒扣在切板上,切成条状或小块即可。

到此,以上就是小编对于枸杞米糕花样做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞米糕花样做法的2点解答对大家有用。

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