红枣枸杞麻辣烫功效,红枣枸杞麻辣烫功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞麻辣烫功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞麻辣烫功效的解答，让我们一起看看吧。一杆秤麻辣烫配方？上晚班吃什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞麻辣烫功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞麻辣烫功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 一杆秤麻辣烫配方？
2. 上晚班吃什么对身体好？

一杆秤麻辣烫配方？

一、配料

1．清汤配料：骨头汤适量、鸡精2汤匙、味精2汤匙、大枣10个、生姜25克、枸杞5克、胡椒粉2克、大葱150～250克、番茄100克、平菇100克、猪油100克或者肥肉片100克、盐适量、冰糖2～4粒，牛油100克。

2．红汤配料：牛油100克、冰糖2～4粒、辣椒油100克、花椒2克、生姜25克、大蒜50克、味精2汤匙、醪糟水1汤匙。

3．将以下配料用油炸干、炸香，打成粉末，分成15包，每锅用一包，用纱布包好，放入汤内煮：丁香30克、三奈120克、八角140克、白扣120克、香果45个、桂皮120克、香叶50片(单独用低温炸，时间要短)。

4．蘸料：每个碟子放香油5—10滴，菜油(熟)25—50克(视碟子大小)，蒜泥、盐、葱节、味精、鸡精适量。另加炒香的芝麻、花生碎末增加香味。除香油、菜油外，其他的可根据客人口味自行添加。

二、做法

1．先将骨头用水泡1小时，用大火熬开后，改用文火熬白，备用。

2。煎辣椒油：将辣椒750克打成粉末，称取500克装在不锈钢盆里，伴入炸干炸香的丁香、三奈、八角、白扣、香果等的混合粉料2汤匙。将菜油1．5公斤倒在锅里烧开，待其冷到八成热时，直接淋在辣椒面和香料上，边淋边用勺子搅动辣椒面和香料。淋完后过2分钟，待其稍冷，再加辣椒面250克，花椒粉150克和匀即成。此时的辣椒油、又麻又辣又香。

3．下锅时，清汤、红汤都先加骨头汤，清汤里加入所列配料，红汤里放入所列配料和香料包，加入所煎的辣椒油100克，加火烧开即可将烫料下锅涮烫。汤不足时再加骨头汤。红汤可加一半开水一半骨头汤。

4．吃完后可将油用勺子背面蘸出，下次还可用。各种配料的重量熟悉后不用再称，直接凭眼观就可操作。猪油：用猪的边油熬制的猪油效果最好。

上晚班吃什么对身体好？

给夜班准备些营养和容易消化的小吃或即食食品，如水果、蔬菜、面包、鸡蛋、牛奶奶酪、肉类制品、玉米、烤面筋、面条等。夜班期间可多喝水，以免脱水，一定要择食不油腻，以免睡眠受到影响

最好可以选择高维生素、低脂肪的食物，因为这类食物有助于保护身体免受紊乱的影响，而且能够快速补充热量和营养。最佳的选择是新鲜的蔬菜、海鲜、豆制品、水果、全麦等。并且尽量少吃油腻的食物，比如汉堡、鸡翅和披萨等。

维他命A存在于动物的肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃维他命A,如瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等。

维生素C有很大的功效,可以缓解身体疲劳,提高抵抗力,所以一定要补充维生素C,多吃新鲜瓜果蔬菜。

夜间工作时容易缺乏阳光,还应补充维生素D,富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼和奶类。

由于经常上夜班会打乱人的正常生物钟，使人的免疫力下降，处于亚健康的状况，所以在饮食上要多注意，应该多吃水果、面包和粥为主的食物，避免吃麻辣烫、烧烤、辛辣的东西，尽量少喝酒，另外，要多吃绿色的蔬菜、豆类、鱼、瘦肉等富含维生素和蛋白质丰富的食物，多喝白开水，多吃干果，如腰果、杏仁、花生米，补充维生素和矿物质。

多喝粥，如绿豆粥、红豆粥，既好消化，也有比较丰富的维生素，平时尽量不要连续的熬夜，要给身体休息缓冲的机会。

到此，以上就是小编对于红枣枸杞麻辣烫功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞麻辣烫功效的2点解答对大家有用。