枸杞焖羊肉做法,枸杞焖羊肉做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞焖羊肉做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞焖羊肉做法的解答，让我们一起看看吧。焖羊肉煲的做法？干焖羊肉的家常做法？焖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞焖羊肉做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞焖羊肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖羊肉煲的做法？
2. 干焖羊肉的家常做法？

焖羊肉煲的做法？

食材:羊肉400克，白萝卜200克 ，枸杞少许， 姜10克， 花椒少许 ，八角少许， 食盐5克 ，料酒适量。

做法:

1，羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块

2，羊肉和热水一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；

3，再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可

1、准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。2、锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。

3、放入羊肉进行翻炒。羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。

4、加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。

5、加入适量老抽调色。加入少许盐调味。最后加入青椒翻炒一下即可出锅

步骤1

准备配料，干辣椒、红枣、蒜头、香叶、八角、干的橘子皮

步骤 2

羊排羊肉冷水下锅，放姜，焯水两次去油脂和骚味。

步骤 3

起油锅，放冰糖，把羊肉炒一下，放料酒老抽上色。

步骤 4

炒好的羊肉，转入砂锅，放八角、香叶和干橘子皮一起焖。

步骤 5

焖半小时后加入白萝卜（萝卜熟得快，所以得后放），继续焖大概一小时（萝卜差不多软了就放盐和蒜叶

原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克 配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙

做法：

1、 羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。

2、 起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。

3、 加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。

羊排3.2斤

辅料

土豆3个、手擀粉适量，洋葱半个，红辣椒适量，绿辣椒适量、姜适量、葱段适量、冰糖适量，青蒜苗适量、黄酱适量

配料

草果1个，肉蔻1个、三奈3片、香叶1片、小茴香适量、花椒适量、八角1个，桂皮1块、料酒适量、郫县豆瓣适量、老抽适量，生抽适量、黑胡椒粉适量

干焖羊肉的家常做法？

做法:

1羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块

2烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分

3锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色

4将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉

5水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟，吃完羊肉的汤可接着炖青菜

烹饪步骤 共4步

1新鲜带骨羊肉剁成一寸大小的块放入锅中

2加入凉水至肉的80%，水不能多放，大火烧开撇去浮末

3锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐，加盖，高压阀排气后高压18分钟，开锅大火收干水分即成

4装盘

用料

羊肉600克，党参8克，黄芪4克，红枣5个，马蹄适量，桂圆6克，姜适量，葱少许，酱油4勺，糖1勺，盐1小勺，葱白1段

做法



1/9 准备好材料。



2/9 羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用



3/9 姜切片，切好葱白。

第一步，先把羊肉先在凉水中焯水，然后捞在热水中。

第二步，把扳栗在清水中渍泡两个小时。

第三步，准备好葱姜大料等佐料。锅中加油把大料炒香，再下羊肉葱姜，翻抄羊肉呈金***后下酱油豪油，料酒和醋，加入开水和栗子苹果鸡精胡椒粉，中火烧至40分钟，大火收汁。

到此，以上就是小编对于枸杞焖羊肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞焖羊肉做法的2点解答对大家有用。