黑枸杞豆腐的做法,黑枸杞豆腐的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。黄刺骨豆腐汤的做法？鲫鱼豆腐汤怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄刺骨豆腐汤的做法？
2. 鲫鱼豆腐汤怎么做好喝又营养补钙？
3. 糖蒸豆腐的做法？

黄刺骨豆腐汤的做法？

材料

鳕鱼2条，豆腐一块，洋葱半个，韩式辣酱，辣椒面，大喜大牛肉粉，大葱，姜，香葱一小根，大蒜多

做法

1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。

2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。

3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。

黄刺鱼的肉质细腻，刺很少，炖出来的汤味道也很鲜美。我喜欢在汤中再加入些嫩豆腐炖一炖，豆腐口感滑嫩、味道鲜香。

工具/原料

黄刺鱼 (1条)

花生油 适量

葱姜蒜 适量

小米椒 适量

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

黑胡椒粉 适量

食材明细

黄刺鱼、豆腐、小葱、生姜、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉。

1、黄刺鱼去内脏，洗净沥干待用

2、铁锅烧热，倒入适量食用油，放少许盐，防止鱼皮被煎破

3、油烧热后，一一放入黄刺鱼，开小火煎

4、鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄

5、一块豆腐洗净，切成小块

6、砂锅入清水煮开

7、下入豆腐块入砂锅中

8、将煎锅的黄刺鱼入砂锅中与豆腐块一同炖

黄刺鱼，也叫黄颡鱼，俗称嗄鱼，味道鲜美，鱼肉细腻，适合做汤。取黄刺鱼一斤，豆腐一斤，葱姜香菜适量，黄刺鱼杀好洗净，豆腐切三厘米见方备用。

锅烧宽油，放入黄刺鱼煎成两面金黄，下入葱姜爆香，加少许料酒去腥，然后加入适量开水，注意，一定是开水，然后放入豆腐块，煮15分钟，加入少许胡椒、盐调味，最后放入香菜即成。

1、豆腐切块备用。

2、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。

3、锅中油烧热，放入姜片爆香。

4、放入黄骨鱼双面煎至微黄。

5、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。

6、当汤煮至有些奶白色放入豆腐。

7、十分钟后放入枸杞再煮两分钟。

8、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。

9、撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐汤怎么做好喝又营养补钙？

1、食材：鲫鱼一条，老豆腐一块，葱适量，香菜适量，盐适量，米醋适量，姜适量。

2、在菜市场挑选新鲜的活鱼，杀好后，去除内脏，清洗干净，备用。

3、锅烧热，放入适量的豆油，烧热后放入切好的姜片5-6片。

4、把洗好沥干水份的鲫鱼放入到锅里煎炸，火不要太大，待一面炸的略黄后，将鱼翻过来再煎炸另一面。

5、然后放入清水，淹没鱼为宜。

鲫鱼豆腐汤的做法如下：

准备好鲫鱼和豆腐。将鲫鱼去掉内脏、鱼鳞和腮，双面打花刀。豆腐切成正方形块，葱姜切碎备用。

热锅冷油，放入少量盐，将鲫鱼煎制两面金黄，倒入料酒去腥。

倒入开水，没过鱼身，盖盖炖煮至鱼汤变成乳白色。

倒入切好的豆腐和枸杞，加入盐和白胡椒粉调味，煮三分钟即可出锅。

这样做出来的鲫鱼豆腐汤既好喝又营养补钙。炖煮鱼汤时一定要一次倒入足够的水，中间不能再添加水。

鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，不仅味道鲜美，还有很好的补钙效果。下面是制作鲫鱼豆腐汤的步骤：

所需材料：

- 鲫鱼一条（约500克）

- 嫩豆腐一块（约300克）

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

糖蒸豆腐的做法？

糖蒸豆腐是一道传统的中国菜肴，以豆腐和糖为主要原料，口感香甜软嫩，深受人们喜爱。以下是
：
准备材料：嫩豆腐 1 块、白糖适量、水适量。
处理豆腐：将豆腐切成小块，放入碗中备用。
蒸豆腐：将豆腐放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到豆腐变软。
制作糖浆：在另一个锅中，加入适量的水和白糖，用中火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
淋糖浆：将糖浆淋在蒸好的豆腐上，让豆腐充分吸收糖浆。
继续蒸：将豆腐再次放入蒸锅中，蒸 5-10 分钟，直到糖浆完全被豆腐吸收。
取出豆腐：将蒸好的豆腐取出，稍微晾凉后即可食用。
比较简单，但是需要注意的是，豆腐一定要蒸透，糖浆的浓度和甜度可以根据个人口味进行调整。此外，糖蒸豆腐适合热食，口感更佳。

到此，以上就是小编对于黑枸杞豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞豆腐的做法的3点解答对大家有用。