鲜枸杞泡酒,鲜枸杞泡酒好还是干枸杞泡酒好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。鲜枸杞泡酒的做法？新鲜鞭泡酒方法？用枸杞泡酒喝...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜枸杞泡酒的做法？
2. 新鲜鞭泡酒方法？
3. 用枸杞泡酒喝有什么好处？
4. 枸杞泡酒了会是什么颜色？

鲜枸杞泡酒的做法？

步骤1

鲜枸杞泡酒，非常养胃，而且暖身。特别适合在冬天喝枸杞酒。首先把刚买来的鲜枸杞洗干净。

步骤2

然后晾晒干，最好晒成八成干，这样枸杞泡出来的酒才会更香。

步骤3

买几斤白酒。根据你枸杞的量来配白酒的量。一般是一斤枸杞配三斤白酒。

步骤4

新鲜鞭泡酒方法？

主料：牛鞭一条、白酒5公斤（55度）。

辅料：大云、菟丝子、故子、巴吉、锁阳、仙茅、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生狗鞭二条、生鸡卵子250g。

1、牛鞭用温水洗净，用火炉或烤箱烘烤，去除水分；

2、清理辅料，洗净控干水分；

3、选择高粱酒，或者是一些五谷杂粮的酒，将以上配料混合加入酒中，封藏一个月即可饮用。

生牛鞭也叫鲜牛子，牛鞭要暴晒的，否则将鲜鞭泡酒会适得其反的，现在晾牛鞭有限晚了，时期是9月底到10月中旬，因为这时真是天干物燥的时节，现在晾晒牛鞭要在阳光充足的地方，传统牛鞭酒晾晒牛鞭要8——12天的时间。刚刚***的牛鞭尽量不要用水洗，因为用水洗后在晾晒容易有氧化甚至是烂掉，如果洗了就擦干，晾晒完毕后要用清水冲洗，泡牛鞭的酒度数55度，尽量使用60度白酒，是70度的酒泡要。

第一，鞭的处理。将新鲜的鞭用清水反复多洗几次然后晾干，接着取下来将鞭表面的皮去掉，然后将它切开，增加鞭与酒的接触面积，让酒的泡制更加充分。

第二，选择容器。泡酒的容器最好选择淘制坛子或者玻璃容器，避免使用金属或者塑料瓶子，减少有毒物质的接触，使用淘制坛子可以加速酒的老熟，而且坛子的口径更大，更利于操作。

第三，泡酒的酒类。泡酒一定要慎重选择，选择一种好酒不但可以口味更佳，而且可以让酒精与鞭产生反应，从而产生更多的功效，好材料配好酒才会将它们的价值体验出来，最好使用50度左右的纯粮食白酒，可以发挥它们的最大功效。

第四，其他材料的准备。泡酒的时候并不是单单使用鞭以及酒就可以了，而是多种材料一起混合泡制，这样可以得到更大功效的酒，不但可以给人好的口感，还可以发挥更大的作用。

用枸杞泡酒喝有什么好处？

用枸杞泡酒和具有很好的明目的作用，而且还能够起到抗疲劳的作用，平常的时候可以适当的喝些，但是对于体质不是特别好的，不建议喝的过多，因为酒可能会加重患者的病情，尽量可以在医生的指导下选择合适的用量，平常的时候注意饮食均衡搭配。

枸杞泡酒了会是什么颜色？

红枸杞泡酒呈深红色不是上了色素的。因为枸杞本身是红色的，它和酒泡后，酒就变成红色，泡的时间越长酒就变成深红色了。

黑枸杞含有大量的花青素，因此泡水的时候会出现颜色的变化，一般是蓝色或紫色，黑枸杞泡酒一般选择酸性的白酒，花青素在酸性条件下是紫色，所以黑枸杞泡酒是紫红色，泡酒时间越长，黑枸杞酒会慢慢变成白色。

到此，以上就是小编对于鲜枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜枸杞泡酒的4点解答对大家有用。